El ponche es la bebida tradicional para las navidades en casi todo el mundo, variando de nombre, ingredientes y sabor, pero con una misma esencia, esa que transmite momentos únicos y mágicos que sólo puede traer la época navideña. Por eso hoy compartimos contigo tres maravillosas recetas de ponches, para darle el toque final a tus fiestas:
Ponche #1
Ingredientes
4 mandarinas
4 clavos de olor
2 mandarinas con la cáscara lavada y cortada en medias rodajas
1 litro zumo de manzana
1 ramita canela
1 taza de ron blanco
Preparación
A cada una de las 4 mandarinas colócale un clavo de olor en el centro y llévalas al microondas durante 2 minutos. Retira y luego exprímelas. Calienta a fuego bajo el zumo de manzana con la canela, añade el zumo de mandarina y el ron. Lleva al refrigerador o si prefieres sirve caliente. Acompaña cada copa con rodajitas de mandarina.
Ponche #2
Ingredientes
6 huevos
1 litro leche
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de flan
1/2 ramita de canela
1/2 ramita de vainilla
1/2 taza de whisky
Preparación
Poner a calentar la leche con la canela, la vainilla y el whisky, batir los huevos junto con el azúcar hasta que comiencen a blanquear. Cuando la leche ha hervido se le añade el sobre de flan disuelto en leche, se mezcla hasta que empiece a espesar un poquito y se deja reposar la leche para que se enfríe. Mezclar los huevos poco a poco con la leche mientras se va removiendo hasta obtener una contextura más o menos espesa. Servir en vasos cortos y con hielo.
Ponche #3
Ingredientes
1/2 manzana picada
1 taza de vino tinto
1/2 taza de jugo de manzana
El zumo de 2 limones
1/2 taza de agua mineral con gas
1 cucharada de granadina
Para decorar
Rodajas limón
Gajos de pomelo
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes. Sirve en copas y decora con las rodajas de limón y el pomelo.
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