¿Qué es la alimentación deportiva?

Se trata de un área dentro del campo de la nutrición que se enfoca en la alimentación aplicada al deporte y la actividad física. La alimentación o nutrición deportiva incluye el conocimiento científico aplicado a los planes de alimentación que a su vez nos proporciona la energía necesaria para hacer ejercicio, facilitar los procesos de recuperación después de una actividad física intensa y optimizar el rendimiento para el entrenamiento o la competencia. Pero principalmente promueve el bienestar integral.

 

Existen profesionales avocados a la materia, los cuales deben estar en constante actualización, ya que se trata de una ciencia en plena evolución. Un especialista en alimentación deportiva será capaz de determinar con certeza el plan alimenticio y de ejercicios adecuado a las necesidades de cada persona, con más precisión que cualquier otro especialista ya que se basan en evidencia científica vigente. Las sugerencias o experimentos prácticos basados en la experiencia empírica y observaciones están fuera de lugar en este campo de la nutrición y el deporte.

 

A menudo, se piensa que la alimentación deportiva es un área reservada exclusivamente para atletas de élite, que practican una disciplina deportiva a nivel competitivo o profesional. Sin embargo, puede aplicarse a cualquier individuo regularmente activo, desde entusiastas del fitness hasta competidores recreacionales o profesionales. En este amplio espectro de atletas, podemos encontrar diferencias sustanciales en cuanto a los requerimientos de nutrientes específicos, creando así la necesidad de individualizar las estrategias nutricionales en cada caso.